Le printemps s’installe tranquillement, le mercure est à la hausse et les érables coulent à flot.
Le Temps des sucres est une période idyllique au Québec où l’on se retrouve entre famille et amis pour se sucrer la dent et remplir notre pense. Pour l’occasion, nous avons concocter deux repas iconiques qui vous feront voyager jusqu’à la cabane à sucre à partir du Vieux-Québec.

La poutine des sucres | 25,50$

Poutine avec jambon effiloché maison, bacon, sauce demi-glace à l’érable légèrement épicée, le tout parsemé d’oreilles de crisse.

L’Assiette de la cabane | 26,25$

2 œufs pochés au sirop d’érable avec jambon effiloché maison, fèves au lard, oreilles de crisse, bacon, une petite crêpe, un morceau de pâté à la viande et une portion de sirop d’érable.
Betteraves sur demande.

Servi avec soupe et café, on vous suggère de compléter votre repas avec un cornet à la tire et beurre d’érable pour 1,60$ seulement.

Faites vites, il s’agit d’un menu disponible pour une durée limitée.